三橋食品創立於民國79年10月，因當時廠址設於彰化縣員林鎮三橋里三橋街，故取名為三橋食品.早期主要以香腸。臘肉等肉類加工品為主產品，跟隨市場的需求成功開發宴席用的料理半成品及冷凍調理食品如滷蹄膀、蝦仁捲、郝鮑魚、馬蹄條、網西肉捲、脆皮花枝捲等產品， 並將市場拓及超級市場、傳統市場、量販店及便當工廠等通路。

集結豬、牛、雞、鴨、魚蝦、肉品、海鮮、蔬菜、水果、素食、麵粉類、米食、零食及周邊食材調理與器具等統統都有