臺灣豬肉產業的「協同革命」正式登場

各位產業先進大家好！
食品所執行農業部計畫，深度訪談6家標竿企業，內容涵蓋接班傳承、創新、永續，集結成這本產業轉型全紀錄：

📖《超越英雄：臺灣豬肉產業的協同革命》

       書中解析六大核心關鍵：
🧬 【育種奠基】 #福昌集團 — 科學育種，掌握優質基因。

🖤 【特色復育】 #春發成 — 找回臺灣黑豬的獨特風味。

🌱 【永續養殖】 #台糖公司 — 循環經濟，實踐綠色生產。

❄️ 【冷鏈革新】 #嘉一香 — 現代化屠宰，鎖住新鮮安全。

💡 【產品驅動】 #台畜 — 研發創新，對接現代消費需求。

✨ 【品牌昇華】 #黑橋牌 — 用文化故事，傳遞職人價值。

🔥 本書核心亮點： 
✅ 從單打獨鬥到系統協作：解析上下游如何聯手打造價值循環。 
✅ Legion Leverage 精神：每個人在專業位置做到極致，就是最強台灣隊！ 
✅ 產官學研深度洞察：為您的經營決策提供最具實戰價值的參考。

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