訊息公告
2026肉品加工技術訓練班-烤鴨/油雞
2025-12-22
公布單位：肉品協會2026肉品加工技術訓練班-烤鴨/油雞
課程講師：嘉義大學動物科學系 曾再富 主任
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日期：2026/01/21 (三)
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地點：嘉義大學動物產品研發推廣中心
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費用：會員 $1,500 非會員 $2,500
備註：
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針對 2025/11/14【 2025肉品加工技術訓練】報名實到的學員 給予半價優惠
| 時間 | 講題 |
| 9:00~9:10 | 報到 |
| 9:10~10:00 | 原料特性與製程解說 |
| 10:00~10:10 | 休息 |
| 10:10~12:00 | 烤鴨製作 |
| 12:00~13:00 | 午餐 |
| 13:00~15:00 | 油雞製作說明 & 實作 |
| 15:00~15:10 | 休息 |
| 15:10~16:00 | 問題與討論 |
相關連結：點我報名